◆刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、
砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感
仕上がりを追求した砥石です。
◆中研ぎも仕上げ研ぎも兼ねられる、手間いらず時間いらずの
#2000の中砥石です。
≪用途≫
・料理用
マグロ切包丁
鰻サキ(大阪型、名古屋型、京型)
はも裂
ステンレス和包丁
ガラスキ、チャッパー
ペティナイフ
中華包丁
・木工用
カンナ、槍鉋
・工芸用
彫刻刀、皮革ナイフ、洋鋏
・園芸用
刈込鋏、芝刈鋏
・理・美容
理髪用鋏、カミソリ
・縫製
裁鋏
・畳
畳包丁
・その他
スウェーデン鋼、ステンレス鋼、モリブデン鋼